Ergonomie in der Küche
Bereits in der Planungsphase einer neuen Küche ist es wichtig auf die Ergonomie der Küche zu achten, denn nur wenn die Küche ergonomisch geplant ist, können Sie später mit Freude kochen. Nicht nur die Anordnung der Schränke und die damit verbundenen späteren Laufwege in der Küche müssen genau untersucht werden, sondern auch die Körpergröße aller späteren Nutzer.
Eine Küche wird grundsätzlich in 3 Bereiche aufgeteilt: Kochen (Herd), Waschen (Spüle), Vorratshaltung (Kühlschrank). Diese 3 Zonen sollten so gelegt werden, dass die Laufwege in der Küche nicht zu lang werden. Optimal ist es, die 3 Zonen in der Reihenfolge anzuordnen, in der auch die Arbeitsschritte bei der Zubereitung der Speisen ablaufen. So kann erreicht werden, dass die Wege kurz bleiben. Im Idealfall entsteht zwischen den Küchenzonen Kochen, Spüle, Kühlschrank durch diese Anordnung ein Dreieck.
Die neue Küche muss auch auf die Körpergröße der Nutzer abgestimmt werden. Wir verwenden zur Ermittlung der idealen Höhen das Ergonometer von AMK. Somit kann die optimale Arbeitsplattenhöhe, die Griffhöhe zu den Hängeschränken und die allgemeine Schrankhöhe errechnet werden.
In den gut zu erreichenden Schränken empfehlen wir dann auch die Dinge einzuplanen, die häufig genutzt werden. Deshalb sollte gerade im Bereich Bauch- bis Schulterhöhe der Backofen oder auch der Geschirrspüler verbaut werden.
Allgemeine Aspekte,
die zur gelungenen Ergonomie einer Küche beitragen, sind die Arbeitsplattentiefe, die mindestens 60 cm betragen sollte, ausreichend breite Arbeitsflächen – 90 cm sollten es schon sein – aber auch die ausreichende Dimensionierung der Bewegungsflächen vor der Küche.
Zur ergonomisch gut geplanten Küche zählt aber auch, die Geräuschentwicklung der Geräte zu kennen und zu bewerten. Denn spätestens wenn Ihre Dunstabzugshaube die Lautstärke eines Flugzeuges hat, nimmt die Freude am Kochen deutlich ab.
Bei speziellen Anforderungen, wie zum Beispiel für Rollstuhlfahrer bieten wir Sonderlösungen an, um auch hier die Küche ergonomisch den Bedürfnissen anpassen zu können.
Wir sind ausgezeichneter Spezialist für körpergerecht geplante Küchen
